Приказ об утверждении 10-дневного меню на "Оказание услуг по организации горячего питания" в 2023 году Меню (зима — весна) 1,5-3 года 2023 г. Меню (зима — весна) 3 -7 лет 2023 г.
Положение об организации питания в МДОУ
УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ, ЛИЦ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ
В МДОУ ДС № 21 «РАДУГА» улучшено качество питания воспитанников за счет сбалансированности разработанного сезонного единого десятидневного меню для дошкольных учреждений всего города. Нормативно-правовая база находится в соответствии с требованиями, на каждое блюдо меню разработаны технологические карты. Десятидневное меню выполняется, завтраки и обеды готовятся строго по технологическим картам, вовремя заполняются и ведутся журналы бракеража сырой и готовой продукции. Меню-требования заполняются в соответствии с установленными требованиями. Сертификаты и удостоверения качества продуктов имеются. Санитарное состояние пищеблока находится в удовлетворительном состоянии. Технологическое и холодильное оборудование находится в удовлетворительном состоянии. Материально – техническая база пищеблока соответствует нормам СанПиН.
Необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста является правильная организация питания, обеспечивающая организм энергией и всеми необходимыми ему пищевыми веществами – белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными веществами. Соблюдение принципов рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста – важный фактор процессов роста, совершенствования многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности ребенка. Организация питания в МДОУ предусматривает выполнение режима дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает – завтрак, второй завтрак, обед, усиленный полдник.
Распределение энергетической ценности (калорийности) приемов пищи:
- завтрак – 25%;
- второй завтрак – 5%;
- обед – 35%;
- полдник – 25%;
В учреждении обеспечено необходимое полноценное сбалансированное 4-х разовое питание:
| Время приема пищи | Режим питания детей в группах |
| 8.30-9.00 | Завтрак |
| 10.00-10.30 | Второй завтрак |
| 12.00-13.00 | Обед |
| 15.30-16.00 | Полдник |
При организации питания в МДОУ сотрудники руководствуются санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
СТАРТ ВЫСТАВКИ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ СУПЕРГЕРОЕВ».
Начался учебный год – время получать новые знания, в том числе и по такой важной теме, как правильное питание. Выставка «Здоровое питание супергероев» – это обучающая программа, с помощью которой дети узнают о пользе правильного и сбалансированного питания; познакомятся с основными элементами, из которых состоит пища; поймут, как еда влияет на самочувствие и активность человека; научатся выбирать полезные и качественные продукты.
Выставочные стенды разработаны на основе рекомендаций экспертов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
С правилами здорового питания можно познакомиться, пройдя по этой ссылке